وصفات و اكلات مغربية

يعتبر المطبخ المغربي من أعرق المطابخ في العالم، ويتميز بالتوابل المستخدمة كالخولنجان والزعفران واللومي التي تضفي على الاكلات نكهتها الفريدة. يشتهر خصوصاً بـأطباقه الرئيسية كالكسكس أو الطاجن بـالدجاج، اللحم أو السمك، وبـشوربة الحريرة المحضرة بـالحبوب مثل الفول، الحمص والعدس.
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ١٦٧
٠
التعليقات (٠)
المهلبية. .أصلها تركيا..تتميز بأنها خفيفه ومفيده وكل محتوياتها طبيعيه
المقادير: 1 لتر حليب، 7 ملاعق كبيرة سكر، أربع ملاعق كبيرة نشأ، قطرات من ماء الزهر أو عطر
٠
التعليقات (٠)
سهلة الطبخ
المقادير: علبتين كاسكروط، 50غ كاكاو، 250غ مربى المشمش
٠
التعليقات (٠)
الوصفة مغربية
المقادير: كوب دقيق ابيض، نصف كوب سميد، ملعقه صغيرة ملح، بيضة، 2 ملاعق خميرة فورية
٤
التعليقات (٤)
طريقة عمل بغرير مغربي
#بريلهذه الوصفة وصفة من بلادي المغرب
المقادير: 2 كؤوس من السميدة الرقيقة، 1 كأس من الطحين الأبيض، 2 أكياس من خميرة الحلوى، ملح، ملعقة متوسطة من خميرالخبز
٠
التعليقات (٠)
وصفة رائعة أنصحك بتجربتها
المقادير: 300 غ من الدقيق، 1 كيس من الفاني، نصف قشرة حامضة محكوكة، 3 ملاعق حساء من السكر السميد، نصف لتر من الحليب + ربع لتر من الماء، 60 غرام من الزبدة المذابة، 4 بيضات
لذيذة و سهلة جدا جدا في التحضير
المقادير: 8 قطع جبن مربع، 50 غ زيتون مقطع، قليل من الملح و الفلفل الأسود (الابزار)، 4 بيضات مسلوقين
٦
التعليقات (٦)
طريقة عمل طاجن لحمة
#بريلاصل الوصفة مغربية و لكن قمت بعمل بعض تعديل بسيط عليه لنتمكن من عمله في
المقادير: حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة، 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة، حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة، حبة جزر مبشورة، 4 فص ثوم شرائح، نص كيلو لحمة مكعبات صغيرة، 2 مكعب مرقة ماجي، 2 ملعقة صلصة صغيرة مذوبة في نص كوب ماء، 3 ملعقة زيت دوار شمس
اصل الشوربة من المغرب تعد ضرورية خلال شهر رمضان لذيذة جدا وغنية بالحديد
المقادير: ٤ حبات طماطم كبيرة، ١ بصلة كبيرة، ربع كيلو لحم مقطع مكعبات، ربع كوب كرفس مفروم جيدا، ربع كوب كزبرة وبدونه مفرومين ناعم، كوب حُمُّص منقوع في الماء قبل بليلة ونزيل له قشرته، نصف كوب عدس اسمر، نصف كوب شعيرية رفيعة، ٤ ملاعق كبيرة صلصة الطماطم، ملعقة صغيرة سمن، ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملعقة صغيرة زنجبيل، نصف ملعقة صغيرة قرفة، ٢ مكعبات ماجي او كنور لحم، ليتر ماء او زيادة عند الحاجة، نصف كوب دقيق ممزوج مع كوب ماء
٢
التعليقات (٢)
طريقة عمل بسيطلات صغار بالسمك
وصفة مغربية
المقادير: كيلو ورقة البسطيلة، نصف كيلو قمرون اي قريدس، نصف كيلو كلمار، شعرية صينية 100غرام، قشرة حامضة مصييرة مقطعة مربعات صغار، زيتون أخضر مقطع دوائر، 2 معالق زبدة، ملعقة زيت زيتون، التوابل: ملعقة صغيرة ابزار، ملعقة كمون، الملح حسب الدوق، 3 ملاعق كبار صويا صوص
٠
التعليقات (٠)
الرايب البركاني المغربي
المقادير: 1 لتر من الحليب غير المبستر ( الطبيعي )، 1 ياغورت بنكهة الفانيلا
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل Believe in a better day
يسلمو كتير استاذ حسام الوصفة عجبتني و انا من محبي الشيكولا شكرا كتير
تعليق من قبل gigi ismail
ده وصفه سهله ... ده وصفه هايله
تعليق من قبل عسل 1
يمكن تقليل السبع بهارات الى نص ملعقه اكل
تعليق من قبل Sami Sami 3
ماهي اوراق الرند