طريقة عمل مغلي بالصور - موقع شهية

ramadan new
رمضان 2014 
رمضان 2014

 
مطبخ شهية
مطبخ شهية
منال العالم
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

 
عدد الوجبات: ١٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٢١
 
الدهون ١٤
 
دهون مشبعة ٤
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٤٦
 
البروتينات ٥
وصفات مماثلة
طريقة عمل مغلي دايت
بواسطة: كارول مخول...
طريقة عمل مغلي الكراوية
بواسطة: فاديا السب...
طريقة عمل مصاصات المغلي
بواسطة: جمانة عقاد

طريقة عمل مغلي

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٠ حزيران ٢٠١١
طريقة عمل مغلي
وقت التحضير:  ٢٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٢
وصفة مفضلة لدى:  ١٢ طباخ

يُقدّم المغلي في لبنان تقليدياً للإحتفال بمولود جديد. فهو حلى كاسات من الأرز المطحون والبهارات التي تعطيه لونه البني ونكهته المميزة. يُزين ببرش جوز الهند والمكسرات.

مقادير مغلي

١ كوب أرز ناعم
١ ١٢ كوب سكر
٩ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة كراوية بودرة
١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
١٢ ملعقة كبيرة يانسون ناعم
١٤ ملعقة صغيره شومر (شبت)، بودرة
للتزيين:
١ كوب جوز الهند
١ كوب لوز نيء، وجوز
٣٤ كوب صنوبر، نيء

طريقة تحضير مغلي

١. في قدر، يوضع الأرز الناعم مع الماء ويُترك حتى يذوب الأرز. سيستغرق مدة ساعتين تقريباً.

٢. بعدما يذوب الأرز الناعم، يوضع القدر على نار عالية ويُحرّك بملعقة خشبية.

٣. يُضاف السكر والبهارات خلال التحريك المستمر الى أن يكثف المغلي. تُطفأ النار.

٤. يُسكب المغلي في أكواب تقديم صغيرة ويُترك حتى يبرد تماماً ثم توضع الأكواب في الثلاجة.

٥. عند التقديم، يُزين المغلي بطبقة من برش جوز الهند، الصنوبر، اللوز والجوز.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١) على مغلي

  • تعليق من قبل الفراشة المخملية
  • تاريخ: ١٣ حزيران ٢٠١١
  • واااااااااااو بتشهي انا ذقتها عند جماعة كتير كتير حبيتها واطيب شي فيها المكسرات بس ما بتزبط معي رح اجي لعندك تساويلي ياها دليني وين بيتك يالله فتحي الباب ههههههههههه

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة