وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة مكرونة بالخضار

طريقة مكرونة بالخضار
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٦٥ طباخ
طريقة مكرونة بالخضار - صورة ١
طريقة مكرونة بالخضار - صورة ٢

من المطبخ الايطالى وجبة غذائية متكاملة.

مقادير مكرونة بالخضار

٥٠٠ غرام مكرونة
٥ جزر متوسط الحجم، مقطعة أقلام
٦ فليفلة حلوة، ملونة مقطعة شرائح
١ بقدونس باقة، مفروم
١ باقة كزبرة، مفروم
٦ فص ثوم، مفروم
١ بصل متوسط الحجم، مقطة شرائح
٣ ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت
١ ملعقة صغيره بابريكا

طريقة تحضير مكرونة بالخضار

١. تسلق المكرونه فى 2 لتر ماء مغلى مع ملعقتي ملح كبيرتين مع مراعاة عدم سلقها جدا لابد ان تكون صلبة بعض الشيء.

٢. في مقلاة توضع ملعقة زبده ويشوح فيها الفليفلة كلها حتى تجف وترفع ويضاف البصل الشرائح حتى يجف.

٣. ثم فى نفس المقلاه نزيد الزبده ونشوح الجزر ومع رشة ملح وفلفل وبابريكا ثم نضيف قليل من الماء ونتركه على نار هادئه حتى ينضج. نضيف للمقلاة الفليفله والبصل المشوح ونتبله.

٤. تصفى المكرونة، وفى اناء الطبخ نضع الزبده المتبقيه مع الثوم المفروم ونشوحه قليلا ونضيف المكرونه ورشة ملح وجوز الطيب والببريكا المتبقيه والفلفل المتبقى ونقلب.

٥. نضيف البصل والفليفله والجزر والبصل الاخضر المفروم والكزبره المفرومه والبقدونس ونقلب حتى تاخذ الطعم وتسكب فى اطباق وتقدم ساخنة.

اقتراحات مكرونة بالخضار

يمكن اضافى الخضروات المفضله كالبروكلى والفاصوليا وتقدم ساخنه مع البانيهات المشويات وصحتين
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على مكرونة بالخضار

  • ملاك حوشان
  • ٢٦ آذار ٢٠١٣
  • انا هلئ جربتها بس م زبطت معيي.. ما بعرف شو سويت غلط بس ما زبطت ابداا
  • بؤله
  • ١٤ آب ٢٠١٠
  • تسلم ايديك ان جربتها قبل كده وطلعت تحفه بس انا ضيفت الصويا عليها
  • جيجى
  • ٣ تموز ٢٠١٠
  • اختى درين البحرين لا تحتاج الى صلصه ولا اى معجون ويمكنك طبخها باى نوع مكرونه بس الشرط ان تقطع الخضروات بنفس المقاس وجربيها ان شاء الله تعجبك تحياتى لك ولا اسرتك
  • درر البحرين
  • ٣٠ حزيران ٢٠١٠
  • شكلها مرّة صحية ، لكن سؤالي هي يا ترى ما تحتاج صلصة أو معجون طماطم؟ ولو سويناها بمكرونة غير السباغيتي؟ يصير؟

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب مطحونة

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٥٥
 
الدهون (غ): ١١
 
دهون مشبعة (غ): ٦
 
الكوليسترول (ملغ): ١١٣
 
الكاربوهيدرات (غ): ٧٤
 
البروتينات (غ): ١٥
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة