طريقة عمل مكرونه بالسجق بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود
- زيت

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١١٠٠
 
الدهون ٥٤
 
دهون مشبعة ٢٤
 
الكوليسترول ١١٦
 
الكاربوهيدرات ١٠١
 
البروتينات ٤٩
وصفات مماثلة

طريقة عمل مكرونه بالسجق

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٤ آب ٢٠١٠
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٩ طباخين

من الممكن ان تكون ليست جديده بس عجبتنى لما جربتها.

مقادير مكرونه بالسجق

١٢ كيلوغرام سجق فرانكفورتر بقر، كل قطعة مقطعة من النصف
٤ طماطم متوسط الحجم، مقطعة قطع صغيرة
٢ ملعقة صغيره ريحان او حبق
١ ملعقة صغيره ثوم مهروس
١٢٠ غرام جبن موزاريلا
١٢٠ غرام جبن بارميزان
٥٠٠ غرام معكرونة، ما يعادك كيس من المفضل تكون شكل الشرايط

طريقة تحضير مكرونه بالسجق

١. نسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ونتركها جانباً لتصفّى.

٢. تُقطّع البصلة وتُشوّح فى الزيت لحوالي دقيقه ثم نضيف اليها السجق المقطع ونضيف الطماطم المقطعه قطع صغيره ونضيف التوم والفلفل الاسود والريحان.

٣. نقلب المكونات ونغطي القدر ونخفف النار الى أن تخرج ماء الطماطم والسجق، بعدها نرفع الغطاء ونترك السجق ينضج في الماء الذي خرج منه.

٤. عندما ينضج السجق وتتسبك صلصة الطماطم، نضع المكرونه فوق السجق ونقلبهم جيداً.

٥. نسكب جزء من الخليط في طبق بايركس، ثم نضع نصف كمية الجبنه بنوعيها الموزاريلا والبارميزان ثم نضع الجزء التانى من خليط المكرونه بالسجق ونضع فوقه باقي الجبنه وورقتي ريحان للتزيين.

٦. توضع الصينية في الفرن الى ان تذوب الجبنه ويتحمّر وجه الصينية .

اقتراحات مكرونه بالسجق

من المفضل تقديم الاكله ساخنه وهذا طبق جانبى.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على مكرونه بالسجق

  • تعليق من قبل saso sou
  • تاريخ: ٧ تشرين الأول ٢٠١٠
  • شكرا ليكى انك جربتى الوصفه بس انا مش بتخلص من الدهون لان كل حاجه بتدى طعم فالاكل الدهون بتبقى فيها طعم السجق لما هتضيفى البندوره لوحدها طعم السجق مش هيبقى باين مع المكرونه بس المهم ان عجبتك الوصفه واتمنى ان تكون عجبت عائلتك ميرسى ليكى يا جميله
 
  • تعليق من قبل Amale
  • تاريخ: ٦ تشرين الأول ٢٠١٠
  • شكراً طريقتك عجبتني !! بس أنا قليت السجق لوحده و تخلصت من المي و الدهن يلي طلع منه، و بعدها رجعت أضفت البندورة عليه و هيك حسيتها أخف .
    و إنتي كيف تتخلصي من الدهون يلي بتنزل من السجق؟ و شكراً إلك كتير.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة