طريقة عمل مكرونه لازانيا بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٨٠٠
 
الدهون ٣٥
 
دهون مشبعة ١٦
 
الكوليسترول ١٠٨
 
الكاربوهيدرات ٧٨
 
البروتينات ٤١

طريقة عمل مكرونه لازانيا

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٢ آب ٢٠١٠
طريقة عمل مكرونه لازانيا
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٨٨ طباخ

من اشهى الاكلات الايطالية.

مقادير مكرونه لازانيا

٥٠٠ غرام لازانيا، ما يعادل علبة
٢٥٠ غرام جبن موزاريلا
العصاج:
٥٠٠ غرام لحم مفروم
٣ فص ثوم
٢ ملعقة صغيره سمن
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح
الباشميل:
١ ليتر حليب السائل
٣ ملعقة كبيرة دقيق
١ ملعقة صغيره سمن

طريقة تحضير مكرونه لازانيا

١. تسلق المكرونه لازانيا نصف سلق ثم نصفيها و نفرد الشرائح على ورق الومنيوم و ننتركها جانباً.

٢. لتحضير البشاميل، يوضع السمن في مقلاة على النار ويضاف اليها الدقيق حتى يصفر لونه ثم نضع الحليب و نقلب بسرعة. نترك المزيج على نار هادئه دقيقه او دقيقتين و لكن نراعى ان يكون سائلا وليس سميكا مثل البشاميل العادي.

٣. لتحضير العصاج نضع السمن في مقلاة غلى النار ونحمر فيه البصله بعد برشها حتى يصفر لونها ونضيف الثوم ثم نضع اللحم و نضع عليه الملح والفلفل و مكعب الدجاج و نقلب حتى ينضج اللحم ثم نضع عصير الطماطم و الصلصه ونقلب دقيقتين ثم نطفئ النار.

٤. في صينية فرن تيفال او بايركس، نفرد شرائح المكرونه بالطول فى القاع جانب بعضها حتى نغطى القاع بها ثم نضع فوقها كمية من العصاج ثم فوقه كميه من البشاميل ثم نضع طبقه جبنه موتزاريلا ثم نغطى بشرائح اللازانيا ونكرر ما فعلناه حتى نصل الى اخر طبق و يجب ان تكون الطبقه الاخيره هى الجبنه الموتزاريلا.

٥. نضع الصينيه فى فرن حار لمدة نصف ساعه او حتى تسيح الجبنه ويحمر الوجه . وبالف هنا.

اقتراحات مكرونه لازانيا

يمكن تقديمها مع البانيه او البفتيك او اللحم الستيك.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٣) على مكرونه لازانيا

  • تعليق من قبل timoz
  • تاريخ: ٢١ آب ٢٠١٤
  • انا جعت من الوصف لوحده 😋
 
  • تعليق من قبل valintina
  • تاريخ: ٨ تشرين الثاني ٢٠١٣
  • رااااااائع جدا تسلم الايادى
 
  • تعليق من قبل *♥ نانوس♥*
  • تاريخ: ٣ أيلول ٢٠١٠
  • الله على اللازانيا ماما بتساويها روعة، تقريبا نفس طريقتك بس الماما ما بتسلق اللازانيا، و الباشميل بضيفله مكعب ماجي جربيها و راح تطلع كتير لزيزة.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة