الرئيسيةوصفاتالبلد

وصفات و اكلات هندية

يتميز المطبخ الهندي باعتماده على البهارات والتوابل الحارة بشكل كثيف. هذه المجموعة الكبيرة من الوصفات تتضمن: برياني الدجاح الهندي، الكفتة الهندية بالكاري، دجاج تكا، باذنجان بهارتا إضافة الى وصفات حلى، مشروبات وخبز هندي. إختاروا من بينها وقدموها على عشاء هندي!
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ٢٤٦
طريقة عمل خبز البوري الهندي
خبز من المطبخ الهندى
المقادير: للعجينة: ، 1كوب دقيق متعدد الاستعمالات، ثلاثة ارباع كوب ماء دافىء، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة زيت نباتي،
طريقة عمل دجاج بالكاري طيبة وروووعة
لذيذة ﻷنها مطبوخة بالكاري وطعم كريمة جوز الهند فيها يضيف لها نكهة روووووعة
المقادير: علبة حليب جوز الهند، علبة كريمة جوز الهند، 4 قطع دجاج سفاين، فلفل، هال ناعم، زنجبيل، كبش قرنفل، رشة قرفة، كاري بودرة، نكثر منه، بصلة مفرومة كبيرة، شوية كركم، 5 حبات ثوم مفروم، زيت للقلي، كوب كبير بازلا، كوب كبير جزر مسلوق ومقلب بزبدة
٤
التعليقات (٤)
طريقة عمل برياني لحم لذيذة
أكلة هندية اشتهرت في العالم العربي..لذيذة وغنية بالنكهات ..
المقادير: 500 غرام لحمة قطع كبيرة، 3 كوب أرز، 5 حبة بصل، 5 حبة طماطم، 2 حبة فلفل أخضر حار، 5 فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي، 1 ليمونة حامضة، 2 ملعقة سمنة، نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم، ربع كوب نعنع أخضر، البهارات: 2 ملعقة كبيرة كاري، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون، القليل من الزعفران منقوع مع عشر ملاعق ماء ورد
٠
التعليقات (٠)
خبز هندي
المقادير: كوبان من الدقيق الأبيض، نصف ملعقة ملح، ملعقة كبيرة خميرة، أربعة ملاعق كبيرة حليب دافىء، ملعقة كبيرة سمن، ملعقتان كبيرتان لبن زبادى، بيضة
٠
التعليقات (٠)
طبق الكارى مع قطع الدجاج المشوي (تيكا) يُعمل في صلصة غنية المذاق حمراء أو
المقادير: كيلو صدور دجاج مقطعة، زنجبيل مفروم فرم ناعم، بصلة واحدة كبيرة مفرومة ناعم، ثوم مفروم ناعم، 1 طماطم مقطعة، ملعقة معجون طماطم، زيت نباتي، كوب حليب، 150 جرام من الماء، بهارات دجاج تيكا ماسالا، عود قرفة، حبات هيل، بابريكا، فلفل أحمر مطحون، كمون، كزبرة مطوحنة، كركم
١٠
التعليقات (١٠)
وصفة البرياني بالدجاج
ااصل الطبق يعود لدول اسية الصغرى كا لهند وباكستان واندونيسيا واشتهر في دول
المقادير: 2 دجاجة مقطعة، 3كوب رز كبسة، ابصلة مقطعة انصاف جوانح، نصف كوب زيت نباتي، 2بندورة مفرومة، 1ملعقة كبيرة صلصة بندورة، علبة لبن زبادي، 2ملعقة كزبرة مفرومة، 2فلفل اخضر حار، املعقة زعفران، 2ملعقة ماء كادي، 2ملعقة ماء ورد، ملح، ملعقة صغيرة حمض الليمون
٣
التعليقات (٣)
هي اكله مشهوره وهنديه
المقادير: اصبع زنجبيل، نص بصلة، ثلاث فصوص ثوم، فلفل، روب (زبادي)، صدر دجاج، فلفل احمر و ابيض، كمون، بهارات، زيت، 50 غرام زبده، ملعقتين معجون طماطم، طماطم مفرومة، علبة كريمة طبخ، ملح
٥
التعليقات (٥)
طريقة عمل برياني لبن
وصفة من المطبخ الهندي
المقادير: ١كغ لبن روب، ٥٠٠غ دجاج مقطع ومغسول ومصفى، ٣ كوب أرز بسمتي، ٧ فص ثوم، ١ حبة بصل، ٢فلفل حار، البهارات، ١ ملعقة كاري، ٢ ملعقة كبيرة زنجبيل، ٢ ورق غار، ٤ حبات قرنفل، ٦ حبات هيل
طريقة عمل الخبز البوري الهندي
في وعاء، يخلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر وتضاف الزبده، يخلط جيدا.يضاف
المقادير: 2 كوب دقيق ابيض او خليط من الابيض والاسمر، 3 ملاعق كبيره زبده، 0.25 ملعقه صغيره ملح، ملعقه صغيره باكينج بودر
١
التعليقات (١)
طريقة عمل جمبري ماسالا
اكله هندية مميزة
المقادير: 1 كيلو جمبري متوسط الحجم 20×30، عدد 1 حبة بصل مقطع شرائح، عدد 2 فص ثوم مقطع شرائح، عدد 3 حبه طماطم متوسطة الحجم مقطعهة مكعبات صغيرة، فلفل اخضر حار مقطع شرائح، كوب زيت ذرة، كوسبره خضراء، مكعب مرقة دجاج، معلقه صغيرة كوركم، معلقة صغيرة بهارات، معلقة صغيرة كاري، معلقة صغيرة كوسبرة
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل متذوقة
تسلم إيدك على الوصفة الرائعة
تعليق من قبل املي بالله مالا حدود
يسلمو شكلها جميييييل😍😍😍😍😍😋😋😋😋
تعليق من قبل ﺃﻛﻼﺗﻲ ﺷﻬﻴﻪ
شكرا
تعليق من قبل ﺃﻛﻼﺗﻲ ﺷﻬﻴﻪ
روووووعه 👍