وصفات و اكلات هندية قديمة، جديدة ومشهورة بالصور من شهية ١ - ١٩٩ وصفة

وصفات و اكلات هندية

يتميز المطبخ الهندي باعتماده على البهارات والتوابل الحارة بشكل كثيف. هذه المجموعة الكبيرة من الوصفات تتضمن: برياني الدجاح الهندي، الكفتة الهندية بالكاري، دجاج تكا، باذنجان بهارتا إضافة الى وصفات حلى، مشروبات وخبز هندي. إختاروا من بينها وقدموها على عشاء هندي!
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ١٩٩
٨
التعليقات (٨)
طريقة عمل خبز براتا الهندي
وصفة من المطبخ الهندي وصفة لذيذة وهي عبارة عن خبز محشي بالبطاطا
المقادير: العجين؛، ٣ كوب طحين، ١/٣ و١ كوب ماء تقريبا، ٣ ملعقة كبيرة زيت، ١ ملعقة صغيرة ملح، الحشوة؛، ٢-٣ حبة بطاطا مسلوقة، ١ ملعقة صغيرة كمون، ١ ملعقة صغيرة كزبرة، ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١ ملعقة صغيرة فليفلة حمرا، ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل دجاج بالكاري من لورباك
في مقلاة عميقة على النار، يذوب صافي الزبدة من لورباك، يضاف الكاري، يحركوا
المقادير: لتحضير صافي الزبدة المنكّهة بالكاري: 3 ملعقة كبيرة صافي الزبدة من لورباك، 3 ملعقة كبيرة بهار كاري، لتحضير الدجاج بالكاري: 2 صدر دجاج مقطع مكعبات، 1 بصلة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، 1 كوب لبن زبادي، ¾ كوب حليب جوز الهند، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، عصير½ ليمونة، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ½ ملعقة صغيرة سكر أبيض
طريقة عمل وصفة دجاج بالكاري
اكله مميزة بالبهارات الهنديه ذات النكهة الخاصه
المقادير: 4 صدور دجاج مقطع مكعبات، 2 بصل مفروم ناعم، 4 فصوص ثوم مفروم، 1 ملعقه كبيرة زنجبيل طازج مطحون، 2 ورق غار، 4 حبات هيل، 2 قطعه قرفه، 1 ملعقه كبيره كاري معتدل، 1/2 ملعقه صغيره كركم، 1/2 ملعقه صغيره فلفل احمر، 1/2 ملعقه بابريكا، 1 ملعقه صغيره ملح، 3 طماطم متوسطه مقشره
طريقة عمل دجاج بالزبدة والكاري والزيتون
#لورباكوصفة رائعة الطعم بيشهي
المقادير: دجاجة مقطعة ٨ قطع، ٣ ملاعق من صافي زبدة لورباك، ملعقتين معجون بندورة، ٣ حبات بندورة مهروسين بالخلاط، ملعقة كبيرة كاري، نص كوب حليب جوز الهند، ربع كوب زيتون اخضر مقطع صغير، بصلتين مفرومين ناعم، ٥ حبات فلفل اسود حب او نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل الجباتي
نخلط المكونات لنحصل على عجينة.نقسم العجينة الى كور نصنع من كل كرة رول ثم نقسم
المقادير: كوبين طحين، ٤ ملعقة كبيرة زيت، ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل اندومي بالبيض المسلوق
.
المقادير: ٢كيس اندومي شعيريه مقليه، ٢ونصف كوب ماء، ملعقة صويا، بيضه مسلوقه
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل باكورة
نوع من المقبلات الهنديه تقدم ساخنه ويمكن التنوع باكثر من نوع من الخضروات
المقادير: ١ك طحين قمح، ١/٤ك طحين حمص، ١ بصل مقطع شرائح، ١ ك سبانخ مفروم، ١ بطاطا حجم متوسط، ١ فلفل حار، ١/٢ جزر مبشور، ٢ ملعقه صغيره ملح، ١ ملعقه صغيره كركم، ١ ملعقه صغيره جرام مسالا، رشه كربونات الصوديوم، ١/٤ ملعقه صغيره كمون، ١/٢ ك ماء
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل ارز بصلصة الكاري
يسلق الارز عادي بوضع قليل من الزيت وملح او مكعب مرق وبعد نضجه يترك جانباً.يعمل
المقادير: دجاجه مقطعه ارباع، كوبين ارز، بصلة مفرومة، فلفل اخضر مفروم، طماطم مفرومة، بصل اخضر مفروم، ثوم، ملعقتين كبار معجون الطماطم، كوب كريمة الطبخ، ربع اصبع زبدة
٠
التعليقات (٠)
اصلها سعودي ولكن مع الزمن تم تسميته بالهندي
المقادير: ٢بيض، ٤حبات توست، ٢ملعقه جبنه مالحه، رشه فلفل اسود، رشه ملح
الوصفة هي من تراث الأكل الهندي ، و هي صحية جدا
المقادير: 8 قطع روبيان، 2 حبة بصل، 100 غم بندورة مقشرة، 5 غم كمون حب، 5 غم كركم، قطة من الزنجبيل المفروم (عيدان رقيقة )، ملح و فلفل و كزبرة مطحونة (بهارات)
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل ﺃﻛﻼﺗﻲ ﺷﻬﻴﻪ
شكرا لك 💖
تعليق من قبل maymoona
هو شطة حمرة حارة😊
تعليق من قبل لولو 1
امممم روعة
تعليق من قبل Smile 265870
هيا الصلصة دى تنفع للمكرونة الاسباجتى o.O