طريقة عمل ورقة اللحمة بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل
- زيت

 
عدد الوجبات: ٣
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٢٠
 
الدهون ٢٦
 
دهون مشبعة ١١
 
الكوليسترول ٢
 
الكاربوهيدرات ٣١
 
البروتينات ٤٠

طريقة عمل ورقة اللحمة

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٨ آذار ٢٠١٣
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٣
وصفة مفضلة لدى:  ٢ طباخين

مقادير ورقة اللحمة

٥٠٠ غرام لحم ستيك، أو بفتيك
١٤ كيلوغرام كوسا، مقطعة شرائح
١٤ كيلوغرام جزر، مقطع شرائح
٢ بطاطا، مكعبات
١ بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
٢ ملعقة صغيره صلصة الطماطم
٣ ملعقة كبيرة زيت
١٢ كوب ماء

طريقة تحضير ورقة اللحمة

١. في مقلاة ساخنة، يوضع الزيت ويقلى ستيك اللحم المتبلة بالملح والفلفل جيداً، يضاف نصف كوب ماء أو حسب الحاجة وتترك حتى ينضج اللحم.

٢. يرفع الستيك من المقلاة، يضاف كل من البصل، الكوسة، الجزر والبطاطا ويقلى حتى تذبل ثم توضع صلصلة الطماطم، تترك قليلاً على النار.

٣. يوضع في صينية ورق ألمينوم ويدهن بقليل من الزيت، توضع اللحمة وفوقها الخضروات وتغلق بورق الفويل ثم توضع بالفرن لمدة نصف ساعة.

اقتراحات ورقة اللحمة

تقدم مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١) على ورقة اللحمة

  • تعليق من قبل بسمة
  • تاريخ: ١٩ آذار ٢٠١٣
  • أنا قريت الوصفة و شفتها واضحة و طيبة وممكن سميها خضار بالستيك بس ما فهمت شو معنى ورقة لحمة؟

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة