طريقة عمل ورقة اللحم

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٥٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٢ طباخين
آخر تعديل:  ٢٨ حزيران ٢٠١٢

النهارده جايبالكم اكلة مصرية سهلة وبسيطة جدا جدا.

مقادير ورقة اللحم

٥٠٠ غرام لحم غنم، او بقر مقطع مكعبات صغيره
٤ بطاطا حجم كبير، مقطعة مكعبات صغيره
٢ بصلة، مقطعة جوانح
٤ فص ثوم، مقطع شرائح رفيعة
١ طماطم حجم كبير، مقطعة مكعبات صغيره
١ ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة
١٤ ملعقة صغيره بهارات لحمة، رشة
١٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١٢ ملعقة صغيره ملح، أو حسب الذوق

طريقة تحضير ورقة اللحم

١. تخلط جميع المقادير مع بعضها جيداً.

٢. تجهز صينية مغلفة بورق الفويل ويوضع فوق الفويل ورقة زبدة، إذا لم تتوفر ورقة الزبدة يمكن إستعمال كيس فرن حراري لكن ممنوع توضع المقادير مباشرة على الفويل.

٣. نوضع جميع المقادير في الصينية وتغلق جيداً.

٤. نوضع الصينية في الفرن على حرارة 200 لمدة 45 دقيقة او حتى يستوي اللحم تماماً.

اقتراحات ورقة اللحم

تقدم مع ارز بالشعرية، وبألف هنا وانا مستنيه تجربتكم ورأيكم.
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (١) على ورقة اللحم

  • بيروتية
  • ٢٥ تموز ٢٠١٢
  • شكرا يا runa بشو قصدتي بورقة؟ ما فهمت.
    بس كتقيم للوصفة هي باينة طيبة و شهية.

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٣٧
 
الدهون (غ): ٦
 
دهون مشبعة (غ): ٢
 
الكوليسترول (ملغ): ٥٤
 
الكاربوهيدرات (غ): ٢
 
البروتينات (غ): ١٧