أسرار نجاح المربى

ما هي أسرار نجاح المربى؟

تحضير المربّى المنزلي مغامرة لا نعرف نتيجتها وقد تنتهي إمّا بمربى رخو، حلو جدّا، أو حتى محروق! لذا يكون الحل الأسرع شراء المربى الجاهز من السوق، لكن ليس بعد اليوم! تقدم لك شهية 8 نصائح مهمة تضمن لك نجاح المربى للاستمتاع …المزيد»

وصفات رمضانية لذيذة

أطباق رئيسية فاخرة لسفرة إفطار عامرة

ماذا ستحضّرين على الافطار؟ سؤال يطرحه أفراد عائلتك يوميّاً بلهفةٍ وحماس لمعرفة الطبق الرئيسي الذي سيتصدّر السفرة. فاجئيهم عزيزتي بتحضير أفخر الوصفات الرمضانية التي ترضي جميع الأذواق مع مجموعة أفكار روعة. يقدّم لك فيري 6 …المزيد»

وصفات رمضانية جديدة لكسر الروتين

وصفات جديدة لكسر الروتين في رمضان

هل مللت من تحضير نفس الوصفات كل عام وتريدين كسر الروتين اليومي للسفرة الرمضانية؟ إليك عزيزتي 7 وصفات رمضانية جديدة لوجبة افطار كاملة. بدلاً من المقبلات التقليدية جربي فطائر الدجاج بالتوست من شهية، المعروفة أيضاً بجيب …المزيد»

كيف أزين اطباق الطعام

كيف ازين اطباق الطعام؟

العين تأكل قبل الفم! فمكونات الأكلة واحدة، لكنك أحيانا تشعرين بأنها مشهية أكثر من مرات أخرى. السر يكمن في منظر الطبق عند تقديمه مزينا بالأشكال والألوان الجذابة. تقدم لك شهية نصائح رائعة لتزيين أطباقك بطريقة ملفتة أكثر: نصائح تزيين عامة: استخدمي …المزيد»

افضل الطرق لتخفيف الملح الزائد في الطعام

كيف اتخلص من الملح الزائد في الطعام؟

طبختي مالحة، ما العمل؟ عزيزتي، سواء كنت مبتدئة أو محترفة في الطبخ، قد يحدث وأن تزيدي كمية الملح في الطعام عن غير قصد. هنا تظهر شطارتك في تصحيح الخطأ، دون الحاجة إلى رمي الأكلة وتحضير أخرى. …المزيد»

how-to-prepare-an-iftar-table-for-the-first-time-featured

5 نصائح لتحضير أول عزومة رمضانية

تريدين تحضير عزومة رمضانية لأول مرّة، لكن ليس لديك أي خبرة في ذلك كونك مبتدئة أو عروس جديدة؟ لا تقلقي عزيزتي، لست بحاجة أن تكوني محترفة لتجمعي العائلة والأصدقاء حول إفطار لذيذ. ما عليك سوى …المزيد»

frying-oil

كيف تحافظين على زيت القلي؟

في كل مرة تحضرين الأكلات المقلية، تتساءلين ما إذا كان بإمكانك استعمال الزيت للقلي مرة أخرى. هذا الأمر ممكن إذا حافظت عليه بطريقة صحية. إليك عزيزتي نصائحي المضمونة لتحافظي على زيت القلي صحياً: سخني الزيت واقلي …المزيد»

كيف أحدد كمية الطعام للعزومات؟

كيف أحدد كمية الطعام للعزومات؟

سؤال تطرحينه على نفسك قبل كل عزومة: ما هي كميّة الطعام التي يجب عليّ تحضيرها بحيث تكفي ضيوفي وأتجنّب الفائض؟ لا تحتاري بعد اليوم، فشهيّة ستقدّم لك الجواب! لتقدير كمية الطعام الكافية للعزومات، ما عليك سوى …المزيد»

تفريز الطماطم

3 طرق سهلة لتفريز الطماطم

هل تعلمين أن الطماطم المفرزة أفضل للطبخ من الطماطم الطازجة؟ لا تستغربي! فتذويب الطماطم بعد تفريزها يجعلها بقوام أفضل لتحضير مختلف الوصفات الرمضانية، خاصّة الصلصات. كذلك، تكون بمتناول يديك طوال شهر رمضان المبارك. إليك عزيزتي 3 طرق مجربة …المزيد»

كيفية حفظ النعنع والبقدونس

كيفية حفظ البقدونس والنعناع لشهر رمضان

 البقدونس والنعناع من المكونات الأساسية للسلطة والزينة الأسرع للأطباق. لذا، اجعليها بمتناول يديك في شهر رمضان المبارك عن طريق حفظها مسبقاً ووفّري على نفسك وقتاً وجهداً إضافيّاً في تنقيتها وتنظيفها. تعرفي عزيزتي على كيفية حفظ البقدونس …المزيد»