منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 1435 - كيف تصنعين عجينة ناجحة ;)

وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

منتدى الطبخ > قسم دَللي عيلتك بأطيب الأطباق

كيف تصنعين عجينة ناجحة ;)

١
صفحة ١ من ٢
تاريخ الانضمام:
آب ٢٠١٠
مشاركات: ١
احب اقولكم اني قبل الزواج ما كنت بعرف اسوي اي عجينة بس الحاجة ام الاختراع ههههه انا مقيمة في الصين ولا يوجد اي خبز غير التوست ٫٫٫انا اصبحت خبرة خبز و فطاير ٫Spreading Dough
لتصنعي عجينة ناجحة يجب ان تراعي الاتي:

-الخميرة يا تخمريه مع سكر و مياه دافية او اذا اردتي عجينة سريعة ضعي الخميرة مع تصف كمية الطحين او الدقيق مع المياه الدافئة فالخميرة تنشط مع السكر او الدقيق مع المياه الدافئة و ليست ساخنة لان المياه الساخنه تموت الخميرة٫ ايضا مكان التخمير له عامل كبير.

-اذا يوجد بالوصفة زيت استخدمي زيت زيتون

-حليب نيدو يجعل العجين طري كثييييييير

-الخفة في العجن فيجب العجن المتكرر و لفترة لا تقل عن عشرة دقائق

-لا تتركي العجين يخمر بزيادة لان الخميرة تموت

طبعا لازم تلتزمي بامقادير مظبوطة و هتلاقي مفيش اسهل ولا اطيب من خبز البيت
٢٧-٦-٢٠١١، ٥:٤٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
مشاركات: ١١٨٢
نصائح مهمة كتير وتسلم إيدك عليها.
بس أنا ولا مرة عاملة عجين بزيت زيتون لأني بحس إنه يعطي طعم على العجين غير الدارج.
و أستنى مقترحات لطبخات تانية منك.
أهلا وسهلا فيكي. تقبليني صديقة
٢٨-٦-٢٠١١، ٣:٢٩ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١١
مشاركات: ١٠٥
ماشاء الله زيتونة منيح انك بتعملي بالبيت
احسن وشكلك صرتي خبازة ماهرة هههههههههه
يعطيك الف عافية
٥-٧-٢٠١١، ٨:٢٨ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠٠٩
مشاركات: ١٢٩
مشكورة .
يمكن أخت صفاء تطلع حلوة مع زيت الزيتون.
أنا عجبتني وايد.
١٨-٧-٢٠١١، ١٢:٣٠ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١١
مشاركات: ٢
ما شا الله عليكى ..يا ريتك تعلمينى أزاى أصنع الفطائر لأولادى .تسلم أيديكى وشكرا على المعلومات --وتقبلينى صديقه لكى
٢٠-٧-٢٠١١، ٢:٢٩ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
آب ٢٠١١
مشاركات: ١
تسلم ايديكي
بس انا عمري ما حطيت زيت زيتون على العجين
لكن هاجرب ان شاء الله
شكرا لكي
٢١-٨-٢٠١١، ٨:٢٢ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
أيلول ٢٠١١
مشاركات: ٧
تسلم إديكي معك حق كل شي حكتي مهملنجاح الكيكه
١٣-٩-٢٠١١، ٩:٥٦ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ١
الله يوفقك
٥-١٢-٢٠١١، ٩:٣٢ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ٥
فعلا خبز البيت لا يعلى عليه
٦-١٢-٢٠١١، ٤:١٥ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ٢
الفراشة المخمليةكتب :

ماشاء الله زيتونة منيح انك بتعملي بالبيت
احسن وشكلك صرتي خبازة ماهرة هههههههههه
يعطيك الف عافية

تسلمى على المعلومات تقبلينى صديقة
٢٨-١٢-٢٠١١، ٨:٥٩ ب.ظ
١
صفحة ١ من ٢
آخر الحوارات
الدردشة
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
صباح الخير المزيد
اليوم الأول
الإفطار

كوب حليب منزوع الدسم .
شريحة توست رجيم .
ثمرة فاكهة واحدة .

الغداء
المزيد
فوائد التفاح
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
يحتوي التفاح على :

الياف .
فيتامينات .
مضادات الاكسدة .
كريسيتين .
بورون .
فيتامي
المزيد
ام ابراهيم*كتب :

شكرا وصفه سهلة

شكرا ام ابراهيم
المزيد
الرجاء المساعدة
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
انا عمري 16
وزني 60
طولي 160
ابي اوصل وزني ل 50 أو 48 بدون رجوع
الرجاء نصحي ببعض انواع الرجيمات و الطرق المفيدة للتخسي
المزيد
ريجيم للأطفال
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
ابنتي تبلغ من العمر ٨سنوات ووزنها ٥٠ك وهي من الاطفال الذين يحبون الاكل واذا جاعت بطنها توجعها واريد ان ينزل وزنها بدون اي ع المزيد
آخر الصور المضافة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة