منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 1435 - كيف تصنعين عجينة ناجحة ;)

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

منتدى الطبخ > قسم دَللي عيلتك بأطيب الأطباق

كيف تصنعين عجينة ناجحة ;)

١
صفحة ١ من ٢
تاريخ الانضمام:
آب ٢٠١٠
مشاركات: ١
احب اقولكم اني قبل الزواج ما كنت بعرف اسوي اي عجينة بس الحاجة ام الاختراع ههههه انا مقيمة في الصين ولا يوجد اي خبز غير التوست ٫٫٫انا اصبحت خبرة خبز و فطاير ٫Spreading Dough
لتصنعي عجينة ناجحة يجب ان تراعي الاتي:

-الخميرة يا تخمريه مع سكر و مياه دافية او اذا اردتي عجينة سريعة ضعي الخميرة مع تصف كمية الطحين او الدقيق مع المياه الدافئة فالخميرة تنشط مع السكر او الدقيق مع المياه الدافئة و ليست ساخنة لان المياه الساخنه تموت الخميرة٫ ايضا مكان التخمير له عامل كبير.

-اذا يوجد بالوصفة زيت استخدمي زيت زيتون

-حليب نيدو يجعل العجين طري كثييييييير

-الخفة في العجن فيجب العجن المتكرر و لفترة لا تقل عن عشرة دقائق

-لا تتركي العجين يخمر بزيادة لان الخميرة تموت

طبعا لازم تلتزمي بامقادير مظبوطة و هتلاقي مفيش اسهل ولا اطيب من خبز البيت
٢٧-٦-٢٠١١، ٥:٤٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
مشاركات: ١١٨٠
نصائح مهمة كتير وتسلم إيدك عليها.
بس أنا ولا مرة عاملة عجين بزيت زيتون لأني بحس إنه يعطي طعم على العجين غير الدارج.
و أستنى مقترحات لطبخات تانية منك.
أهلا وسهلا فيكي. تقبليني صديقة
٢٨-٦-٢٠١١، ٣:٢٩ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١١
مشاركات: ١٠٥
ماشاء الله زيتونة منيح انك بتعملي بالبيت
احسن وشكلك صرتي خبازة ماهرة هههههههههه
يعطيك الف عافية
٥-٧-٢٠١١، ٨:٢٨ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠٠٩
مشاركات: ١٢٨
مشكورة .
يمكن أخت صفاء تطلع حلوة مع زيت الزيتون.
أنا عجبتني وايد.
١٨-٧-٢٠١١، ١٢:٣٠ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١١
مشاركات: ٢
ما شا الله عليكى ..يا ريتك تعلمينى أزاى أصنع الفطائر لأولادى .تسلم أيديكى وشكرا على المعلومات --وتقبلينى صديقه لكى
٢٠-٧-٢٠١١، ٢:٢٩ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
آب ٢٠١١
مشاركات: ١
تسلم ايديكي
بس انا عمري ما حطيت زيت زيتون على العجين
لكن هاجرب ان شاء الله
شكرا لكي
٢١-٨-٢٠١١، ٨:٢٢ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
أيلول ٢٠١١
مشاركات: ٧
تسلم إديكي معك حق كل شي حكتي مهملنجاح الكيكه
١٣-٩-٢٠١١، ٩:٥٦ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ١
الله يوفقك
٥-١٢-٢٠١١، ٩:٣٢ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ٥
فعلا خبز البيت لا يعلى عليه
٦-١٢-٢٠١١، ٤:١٥ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ٢
الفراشة المخمليةكتب :

ماشاء الله زيتونة منيح انك بتعملي بالبيت
احسن وشكلك صرتي خبازة ماهرة هههههههههه
يعطيك الف عافية

تسلمى على المعلومات تقبلينى صديقة
٢٨-١٢-٢٠١١، ٨:٥٩ ب.ظ
١
صفحة ١ من ٢
 
العودة إلى المدرسة 2014 مع شهية
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
akiiiid

et merci
المزيد
طريقة عمل الكريمه
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
زهرة القصركتب :

شكرا على الوصفة اكتير حلوة

ممكن طريقة الشوكولاتة كان ابتعرفية
المزيد
ممكن مساعدة يا اخوات
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
3 بيضات
كوب ونصف سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
بشرة ليم
كوب حليب
نصف كوب زيت
كوبين دقيق
خميرة
المزيد
يالله نتحدى و ننزل وزنا بانتظاركون
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
يلا ننزل ان الحمد لله اسوي كل يوم رياضه واكل اكل صحي وقليل السعرات
وتسجلن هنا عشان اشوف الاكلات اللي فيها سعرات قليله واك
المزيد
help meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
merci lila chikhi المزيد
بليز ساعدوني
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
انا تاني عندي هاد لبروبلام وما عرفتش كي ندير ؟؟ المزيد
آخر الصور المضافة
طريقة عمل لسان العصفور مع الدجاج
بواسطة: Om noor a
طريقة عمل عرايس اللحمة
بواسطة: Om noor a

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة