منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 1435 - كيف تصنعين عجينة ناجحة ;)

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

منتدى الطبخ > قسم دَللي عيلتك بأطيب الأطباق

كيف تصنعين عجينة ناجحة ;)

١
صفحة ١ من ٢
تاريخ الانضمام:
آب ٢٠١٠
مشاركات: ١
احب اقولكم اني قبل الزواج ما كنت بعرف اسوي اي عجينة بس الحاجة ام الاختراع ههههه انا مقيمة في الصين ولا يوجد اي خبز غير التوست ٫٫٫انا اصبحت خبرة خبز و فطاير ٫Spreading Dough
لتصنعي عجينة ناجحة يجب ان تراعي الاتي:

-الخميرة يا تخمريه مع سكر و مياه دافية او اذا اردتي عجينة سريعة ضعي الخميرة مع تصف كمية الطحين او الدقيق مع المياه الدافئة فالخميرة تنشط مع السكر او الدقيق مع المياه الدافئة و ليست ساخنة لان المياه الساخنه تموت الخميرة٫ ايضا مكان التخمير له عامل كبير.

-اذا يوجد بالوصفة زيت استخدمي زيت زيتون

-حليب نيدو يجعل العجين طري كثييييييير

-الخفة في العجن فيجب العجن المتكرر و لفترة لا تقل عن عشرة دقائق

-لا تتركي العجين يخمر بزيادة لان الخميرة تموت

طبعا لازم تلتزمي بامقادير مظبوطة و هتلاقي مفيش اسهل ولا اطيب من خبز البيت
٢٧-٦-٢٠١١، ٥:٤٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
مشاركات: ١١٨٠
نصائح مهمة كتير وتسلم إيدك عليها.
بس أنا ولا مرة عاملة عجين بزيت زيتون لأني بحس إنه يعطي طعم على العجين غير الدارج.
و أستنى مقترحات لطبخات تانية منك.
أهلا وسهلا فيكي. تقبليني صديقة
٢٨-٦-٢٠١١، ٣:٢٩ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١١
مشاركات: ١٠٥
ماشاء الله زيتونة منيح انك بتعملي بالبيت
احسن وشكلك صرتي خبازة ماهرة هههههههههه
يعطيك الف عافية
٥-٧-٢٠١١، ٨:٢٨ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠٠٩
مشاركات: ١٢٩
مشكورة .
يمكن أخت صفاء تطلع حلوة مع زيت الزيتون.
أنا عجبتني وايد.
١٨-٧-٢٠١١، ١٢:٣٠ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١١
مشاركات: ٢
ما شا الله عليكى ..يا ريتك تعلمينى أزاى أصنع الفطائر لأولادى .تسلم أيديكى وشكرا على المعلومات --وتقبلينى صديقه لكى
٢٠-٧-٢٠١١، ٢:٢٩ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
آب ٢٠١١
مشاركات: ١
تسلم ايديكي
بس انا عمري ما حطيت زيت زيتون على العجين
لكن هاجرب ان شاء الله
شكرا لكي
٢١-٨-٢٠١١، ٨:٢٢ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
أيلول ٢٠١١
مشاركات: ٧
تسلم إديكي معك حق كل شي حكتي مهملنجاح الكيكه
١٣-٩-٢٠١١، ٩:٥٦ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ١
الله يوفقك
٥-١٢-٢٠١١، ٩:٣٢ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ٥
فعلا خبز البيت لا يعلى عليه
٦-١٢-٢٠١١، ٤:١٥ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
كانون الأول ٢٠١١
مشاركات: ٢
الفراشة المخمليةكتب :

ماشاء الله زيتونة منيح انك بتعملي بالبيت
احسن وشكلك صرتي خبازة ماهرة هههههههههه
يعطيك الف عافية

تسلمى على المعلومات تقبلينى صديقة
٢٨-١٢-٢٠١١، ٨:٥٩ ب.ظ
١
صفحة ١ من ٢
 
عدة نصائح للطبخ
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
يسلمووو ع المعلومات .. المزيد
تعلمي فن الإتيكيت مع زوجك
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
baraka ellaho fiki wa saadaki ala nachri el khaire المزيد
الأثاث الجميل متعة للنظر ..شاركوني اعجابي بهذه الصور لأثاث المنزل..
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
le dernier meuble c'est formidable merci pour photos المزيد
5 طرق لتنسيق الزهور على مائدة الطعام
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
يسلموااا المزيد
أسئلة وإجابات ربما لأول مرّه تعلموا بها ... وقد تصدموا
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
شكرا على المعلومات الحلوة المزيد
ساندويتش بيض مقلي
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
عاشت الايادي المزيد
آخر الصور المضافة
طريقة عمل القلابة
بواسطة: Zeinab Barakat
طريقة عمل فلافل بالحمص
بواسطة: Zeinab Barakat
طريقة عمل الزنكل
بواسطة: Zeinab Barakat

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة