منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2005 - حريرة وهران

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

منتدى الطبخ > قسم طبخات للطوارئ !!!!

حريرة وهران

تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
مشاركات: ١١٨٠
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
مشاركات: ١٠٢٨
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ
 
عدة نصائح للطبخ
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
يسلمووو ع المعلومات .. المزيد
تعلمي فن الإتيكيت مع زوجك
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
baraka ellaho fiki wa saadaki ala nachri el khaire المزيد
الأثاث الجميل متعة للنظر ..شاركوني اعجابي بهذه الصور لأثاث المنزل..
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
le dernier meuble c'est formidable merci pour photos المزيد
5 طرق لتنسيق الزهور على مائدة الطعام
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
يسلموااا المزيد
أسئلة وإجابات ربما لأول مرّه تعلموا بها ... وقد تصدموا
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
شكرا على المعلومات الحلوة المزيد
ساندويتش بيض مقلي
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
عاشت الايادي المزيد
آخر الصور المضافة
طريقة عمل القلابة
بواسطة: Zeinab Barakat
طريقة عمل فلافل بالحمص
بواسطة: Zeinab Barakat
طريقة عمل الزنكل
بواسطة: Zeinab Barakat

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة