منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2005 - حريرة وهران

ramadan new
عيد الفطر 2014 
عيد الفطر 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

منتدى الطبخ > قسم طبخات للطوارئ !!!!

حريرة وهران

تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
مشاركات: ١١٨٠
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
مشاركات: ٩٧٤
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ
 
الى زوجى
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
ربي يحفظلك زوجك يا مبعدتنا المزيد
لكل مبتدئة ومحترفه في شهيه
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
We المزيد
المعمول بطريقة سهلة
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
كنت عايزة اعرف العجينه عادى زى الكعك وتسلم ايديكى سهله جدا المزيد
ليش هيج
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
مالك حبيبتى انا اهو برد المزيد
افكار تحفة لتزينى الساندويتش لطفلك :)
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
اليوم بوريكوا بعض الافكار الرائعة لتزيين الساندويتش لطفلك ليفتح شهيته...انتظر تعليقاتكم المزيد
أطيب الأكلات الجزائرية لرمضان
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
يعطيك الصحة تاويل القلب اللوز شهاني بزاف يسلمو ايديكي المزيد
آخر الصور المضافة
أصابع زينب
بواسطة: elegant cooking
طريقة عمل البيني المغربي
بواسطة: asmaeasmae
طريقة عمل سندوتش مرتديلا دجاج
بواسطة: صفاء
طريقة تحضير كبة البرغل
بواسطة: sozu

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة