وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
 | مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ


تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
 | مشاركات: ١١٨٢
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ


تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
 | مشاركات: ١٠٣١
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ


آخر الحوارات
milissa bandouكتب:

hachi mu mazbut ya3ni kif bedak tekhsar men waznek w inta hatakul dajaj Whaaaaa?[ المزيد
فعلا روعه انا جربتو ونقص وزني ٣كيلو في شهر المزيد
ماذا نتناول كل يوم ضمن رجيم 1000سعرة حرارية؟

من المهم جداً حساب كمية السعرات الحرارية التي تدخل أجسامنا، فقد نقابل أشخاص
المزيد
تظهر التجاعيد نتيجة التقدم بالعمر، لكن هناك تجاعيد لا يكون لها علاقة بالتقدم بالعمر، بل تكون نتيجة روتينك اليومي وعادات سيئ المزيد
لاسبوع الاول
 
الافطار كوب حليب + ملعقة صغيرة عسل + 1 توست مع جبنة أو بيضة

السبت : الغداء : سلطة + 1 توست +البروتين اخ
المزيد
شات شهية للجميع
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
ياريت نحدد وقت نحكي فيه والله وحشتكم كتير المزيد
آخر الصور المضافة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

رأيك يهمنا!