منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2005 - حريرة وهران

عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

منتدى الطبخ > قسم طبخات للطوارئ !!!!

حريرة وهران

تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
مشاركات: ١١٧٩
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
مشاركات: ٩٠٦
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ
 
لامزيد من تقشير الثوم
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
انا جديدة بالمنتدى..ان شاالله افيدكم واستفيد منكم
شكرا اختي بسمه امل
المزيد
انا طولي 164 ووزني 65 وخسيت 22 كيلو في سنه ونص وبلعب رياضه يوم في الاسبوع بس عايزه نظام تثبيت للوزن وهل ممكن اكل حلويات بنسبه صغيره ولا ممنوع خالص ؟؟
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
المزيد
بشرى خير
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
امين يا رب المزيد
اليكم افكار لتزيين الطاولات
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
المزيد
فوائد الزنجبيل
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
شـكــرا وبارك الله فيكي على المجهود
معلومات رائعة ... لكي مني أجمل تحية .
المزيد
قصه وعبره
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
وبالوالدين احسـانا
مشكــووره اختــي
المزيد
آخر الصور المضافة
طريقة عمل فطائر بالسبانخ
بواسطة: ruwaida-L
طريقة عمل فخدة خروف محشية
بواسطة: ماجي
طريقة عمل فخدة خروف محشية
بواسطة: ماجي
طريقة عمل معكرونة بيني مع بيستو الزعتر الأخضر والسبانخ
بواسطة: ماجي
عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة