منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2005 - حريرة وهران
تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
 | مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ


تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
 | مشاركات: ١١٨٣
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ


تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
 | مشاركات: ١٠٣٣
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ


آخر الحوارات
1 قومي بتحضير الشوربة بحيث تكفي لاربعة ايام
2 جهزي حشوات السمبوسك بكميات تكفي ل4 ايام ثم احفظيها في الثلاجة
3 لاتقومي ف
المزيد
تبلل قطنة نضيفة بالخل جيدا
وتدهن على الوجه جيدا
المزيد
heeeeeeelppp
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
عزيزتي انا احب اعطيكي نتيجة حصلت معي ولكل الصبايا انا متزوجه وعندي اكياس عند المبيض وصفت الدكتورة لي حبوب سكر هي الكلوكوفاج المزيد
بلح الشام
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
واو روعة الطبخ هون الحياة تتغير المزيد
يالا نخس مع بعض
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
تكفييين انا تعبت ولله المزيد
يعتبر فن تصوير الطعام من بين أهم أنواع التصوير التي يتم فيها العناية بكل شيء بدقة كبيرة وحرص شديد على كل التفاصيل المتعلقة المزيد
آخر الصور المضافة