تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
 | مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ


تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
 | مشاركات: ١١٨٣
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ


تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
 | مشاركات: ١٠٣٥
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ


آخر الحوارات
وين انتم وحشتوني. وسام . سجي . حنونة. وندى وأمل وبيبا وين لمتنا الحلوة بتاعت زمانAround The Table Eating Chicken المزيد
الابتسامه تصنع المعجزات
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
اشهدان الله هو خالق الكون وخالق كل شي
سبحانك ربي
سبحانك ربي
أتشوق لا اري وجهك الكريم يارب برحمتك تستغيث يارب ارحمني
المزيد
طيب تصباحون على خير لايوجد احد😣😴😴😴😴😴😢هههه المزيد
دردشة بتوقيت السعودية 20.00
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة 🙆🙌

💖💖💖💖
لله يكتب للجميع خير ان شالله ولي يارب عن قريب

😴😴😴😴😴�
المزيد
ماشاءالله شي جميل في أشخاص للحين تحب الأبدع بتوفيق ☺️👍🏻🇸🇦👍🏻 المزيد
الله يسلمك ههههههه قصدي قبع هههههه اسفه من ذوقك اختي شكرا كثير☺️☺️☺️☺️☺️ المزيد
آخر الصور المضافة