منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2005 - حريرة وهران

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

منتدى الطبخ > قسم طبخات للطوارئ !!!!

حريرة وهران

تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
مشاركات: ١١٨٠
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
مشاركات: ١٠٢٤
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ
 
اي وصفة عايزينها انا تحت امركم
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
مرسي حبيبة البي هادا من زوئك باينتك محترفة طبخ .. لين-فلسطين المزيد
هل تعلم ! ما هى خطورة ابقاء نصف بصلة فى الثلاجة ؟؟
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
شكرا رويدا عالمعلومة افدتينا المزيد
خبز الثوم :
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
خبز الثوم أو ما يسمى Garlic Bread يمكن صناعته في المنزل وبسرعة وإليك الطريقة..
تحتاجين إلى توست مقطع مستطيلات أو خبز فرنسي
المزيد
الدجاج مع الكريمة والتوست:
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
المقادير:

1- دجاجة 900غرام -
2- توست أبيض -
3- 2حبة بصل -
4- 4حبات جزرمبشور-
5- علبة فطر شرائح -
6- علبة ذرة -
المزيد
شوربة الذرة مع الدجاج
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الفل عليكم ياحبيباتي
دي وصفة شوربة ان شاء الله تعبكم

المقادير:
زبدة
بصلة مفرومة
المزيد
برجر اللحم الصغير
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
ان شاء الله تظبط معك وبالهنا والشفاSmiley with Rose المزيد
آخر الصور المضافة
طريقة عمل فيليه مينيون مع الفطر
بواسطة: لورباك
طريقة عمل فيليه مينيون مع الفطر
بواسطة: لورباك
طريقة عمل فيليه مينيون مع الفطر
بواسطة: لورباك
طريقة عمل مقبلات بعجينة الفيلو
بواسطة: لورباك

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة