منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2005 - حريرة وهران

وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

منتدى الطبخ > قسم طبخات للطوارئ !!!!

حريرة وهران

تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ
تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
مشاركات: ١١٨٢
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
مشاركات: ١٠٣١
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ
آخر الحوارات
لكل مبتدئة ومحترفه في شهيه
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
اهلا وسهلا حبيباتي نورتونا
بتول اسالي اي سؤال وان شاء الله انا وكل الموجودين نحاوبك ونساعدك لتكوني طباخه ماهرة
اتركي سؤال
المزيد
فيس بوك شهية :)
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
يسعد صباحكم انا معجبة بالمنتدى جدا
ويسعدني لانضمامي ليكم
موفقين ان شاء الله
المزيد
شات شهية للجميع
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
هاي كيفكم المزيد
التواصل اهم شئ
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
انا جديدة ممكن اكون صديقة لكن المزيد
شكرااااااااااااا المزيد
رشاقتي في صحتي
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
الرشاقة ليست فقط تنزيل وزن وانما يجب ان تكون صحية . المزيد
آخر الصور المضافة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة