تاريخ الانضمام:
تشرين الأول ٢٠١١
 | مشاركات: ٧٥
مقادير
حبة بصل
3 حبات طماطم
حبة جزر
حبة بطاطا
قطعتين من صدر الدجاج
قطع كرافس و قسبر
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر+ ملعقة راس الحانوت +قرفة
نصف حبة ليمون + ملعقة صغيرة نشاء
طريقة التحضير
في قدر او طنجرة ضعي البصل المقطع و الدجاج والطماطم و البهارات المذكورة دعيها تتقلاى جيدا ثم ضيفي اليها الجزر و البطاطا و الكرافس والقسبر المقطعين الى قطع كبيرة وضيفي اليهم 2لتر من الماء دعيها تستوي مدة 30 دقيقة ثم انزعي قطع الدجاج وطحني الحريرة ثم اعدي اليها الدجاج مع تقطيعه الى قطع صغيرة
ضعي في كاس عضير نصف ليمون + ماء + ملعقة النشاء واخلطيها جيدا ثم ضعيها مع الحريرة ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي نصف ملعقة اخرى من راس الحانوت .
ملاحضة
رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي. ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة.ويتميز هدا البهار برائحة نفاثة و حارة بحيث تعطي الدفء لأي طبق تضاف إليه و يعد من أوائل البهارات بيعا في أي محل لبيع البهارات.
يمكن ان تجدهو في محلات الجاليا الجزائرية ومغربية و تونسية وحتى اللبيية على ما اضن
١٩-١٢-٢٠١١، ٣:٣٦ ب.ظ


تاريخ الانضمام:
نيسان ٢٠١٠
 | مشاركات: ١١٨٢
رأس حانوت من وين بجيبوه؟
٣-١-٢٠١٢، ٤:٥٣ ق.ظ


تاريخ الانضمام:
تموز ٢٠١٣
 | مشاركات: ١٠٣٢
راس الحانوت موجود عند بائع العقاقبر او اكبر المحلات او عند بائع الاعشاب
٢٢-٧-٢٠١٣، ٦:٠٦ ق.ظ


آخر الحوارات
شهية شات
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
الشيف. محمود المصريكتب:

ربنا يوفقك يارب العالمين

شكراً جزيلا
والله اني مشتاقتلك هواااااي يا اخوي واتمنى تخلص
المزيد
طريقة عمل الكريمه
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
كيكة الكراميل
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
شكرا ع الوصفة الرائعة المزيد
أحيانا الجسم يتوقف ماينزل لأن الدهون تقاوم .استمري بالرياضة والريجيم لأنه فجأه رح ينزل 3 أو 2 كيلو وهكذا. . المهم استمري لا المزيد
معجنات ألاعضاء
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
شكلها هتكون أكلة هايلة
فى إنتظار المزيد ،،
المزيد
ريجيم
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
معاها الحق الاخت حبوب فيا أناناس متوفرة عندناإحنا ببلادي و بمختلف الصيدليات و نيجتها مضمووووووونة أكيد المزيد
آخر الصور المضافة