منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2343 - الخبز الحضرمي يم يمي

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

منتدى الطبخ > قسم من كل بلد طبخة

الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ
آخر الحوارات
Kif ndir laban ou tamar sa3dini المزيد
نظامك الخاص: لكل أم نظام خاص بها فى تجهيز الإفطار لذا حاولى معرفة ما تستخدميه يومياً وضعيه فى زاوية, فمثلاً الغلاية أو ماكي المزيد
مثل ماقالو البنات واضيف كمان منقوع الزنجبيل مع ملعقة كركم علريق واعملي تمارين رياضيه كمان قبل الاكل الصبح او انزلي واطلعي د المزيد
فوائد جميلة المزيد
التين
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
شكراHeart Butterfly المزيد
معلومات غريبة عن البطيخ
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
يعطيكي العافيه فعلا معلومات غريبةSmiley Giving Flowers المزيد
آخر الصور المضافة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة