منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2343 - الخبز الحضرمي يم يمي

عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

منتدى الطبخ > قسم من كل بلد طبخة

الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ
 
انظروا الى سحر الجزائر (مدينة بجاية)
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
اشكرك أختي Nina Lina على هالصور الرائعة ما شاءالله بلد بتشرح الصدر
ان شاءالله أدوم الخضار والجمال على كل دولنا العربية
ات
المزيد
عيـون لا تبصر الجميــل ...
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
كلام رائع فعلا
طبع الإنسان في المحن يدعوا ويتوسل الى الله
وفي الفرج ينسى شكر الله على نعمه
يسعدلي صباحك رويدا وام نور
المزيد
سلامي للجميع
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
اذا بتريدو بدي حشوة السبر يغ رول بالدجاج ،،،،، ولكم الشكر المزيد
سعيدة بانضمامي اليكم
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
عضوة جديييدة وهاوية طبخ
ان شاء الله أفيد واستفيد
المزيد
البسبوسة
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
المكونات:.
2كوب سميد ناعم -1باكو بيكنج بودر-1كوب سكر-1/2كوب جوز هند
1+1/2 كوب لبن رائب او زبادي-2ملعقة سمن بلدي ويخلطوام
المزيد
فوائد الموز
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
اشكرك علي ه المعلومات الجيده والي اﻻمام المزيد
آخر الصور المضافة
تحضير عصير البرتقال
بواسطة: ruwaida-L
طريقة عمل شاورما لحم
بواسطة: Om noor a
تحضير سلطة الجزر
بواسطة: ruwaida-L
سلطة مكرونة بالخضار
بواسطة: ruwaida-L
عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة