منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2343 - الخبز الحضرمي يم يمي

وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

منتدى الطبخ > قسم من كل بلد طبخة

الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ
آخر الحوارات
لكل مبتدئة ومحترفه في شهيه
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
اهلا وسهلا حبيباتي نورتونا
بتول اسالي اي سؤال وان شاء الله انا وكل الموجودين نحاوبك ونساعدك لتكوني طباخه ماهرة
اتركي سؤال
المزيد
فيس بوك شهية :)
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
يسعد صباحكم انا معجبة بالمنتدى جدا
ويسعدني لانضمامي ليكم
موفقين ان شاء الله
المزيد
شات شهية للجميع
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
هاي كيفكم المزيد
التواصل اهم شئ
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
انا جديدة ممكن اكون صديقة لكن المزيد
شكرااااااااااااا المزيد
رشاقتي في صحتي
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
الرشاقة ليست فقط تنزيل وزن وانما يجب ان تكون صحية . المزيد
آخر الصور المضافة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة