منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2343 - الخبز الحضرمي يم يمي

وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
 | مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ


تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
 | مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ


آخر الحوارات
فيس بوك شهية :)
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
ميرسي واااااااااااجد شهيه الله يعطيك العافيه المزيد
نفسى يكون عندى عزيمة المزيد
salwaahmedكتب:

ابحثى عن وصفة مثالية ليكى مع قوة الأرادة وانشاء الله تبدأى

انا غيز وصف للرجيم
Cool
المزيد
ارجو الافادة
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
انا وزني 110 وطولي 168
واتبعت انظمة كتيييرر جدا
لكن مشكلتي اني مش بكمل
بتعب وازهق
اعمل ايه
المزيد
موز ( حبتين - 2 - )
شكولاتة ( علبة - 100 g - )
للتزيين لوز مجروش او فستق او اي نوع مكسرات المهم انو مايكون مفروم فرم ناعم
المزيد
آخر الصور المضافة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة