منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2343 - الخبز الحضرمي يم يمي

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

منتدى الطبخ > قسم من كل بلد طبخة

الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ
 
ادوات الطبخ الحديثة 2
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
بجد حلوووين مشكورة المزيد
ادوات غريبه و عجيبه للمطبخ
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
روووووعة تلسمووووو المزيد
شراشف طاولات سفرة مميزة وأنيقة
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ المزيد
صور للبصل. فيها فن ومرح.
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
تحفففففففففففففففففففففففففففففففففففففة تسلمى حبيبتى المزيد
فوائـــد حـب الرشـــاد
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
حب الرشاد عبارة عن بذور عطرية مثل الينسون والكمون بشترى من العطار
وله فوائد عديدة ويساعد فى علاج العديد من الامراض كما أن
المزيد
هل تعلم ! ما هى خطورة ابقاء نصف بصلة فى الثلاجة ؟؟
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
انا بعرف انو مجرد انك قشرتي البصله واستعملتي اي جزء منها وتركتي الباقي
رح يخرب الجزء الثاني ويطلع الو ريحه
المزيد
آخر الصور المضافة

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة