منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2343 - الخبز الحضرمي يم يمي

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

منتدى الطبخ > قسم من كل بلد طبخة

الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ
 
100 طريقة للمحافظة علی الوزن. ( الجزء الأول)
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
1-قومي بإخفاء جهاز التحكم عن بعد فإذا كان عليك مشاهدة التلفاز فعلی الأقل قفي وقومي بتغيير القناة.
2-أثناء الطهي أو الخبز ا
المزيد
هل ترتكبون هذا الخطأ عند الطهي بالثوم ...
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
الثوم ليس مجرد غذاء، بل هو بالتأكيد أسطورة في حد ذاته. تم العثور على الثوم في أهرامات مصر وأشير إليه في الكتب المقدّسة. أبق المزيد
دعاء الصباح
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
صباح الخير المزيد
هل تعلم هناك اطعمه تسبب الاكتئاب؟
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
اخيرا عرفنا سر الكآبة اللى احنا فيها المزيد
تناولوا الفشار لهده الاسباب
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
غريب لانى سمعت انه بيعمل انتفاخ للبطن المزيد
ﻣﻌﻠﻮﻣـــــــﻪ غريبه ولكن حقيقيه !!!!
اضيف مؤخرا في منتدى البيت و العائلة
سبحان الله المزيد
آخر الصور المضافة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة