الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
 | مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ


تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
 | مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ


آخر الحوارات
شات شهية للجميع
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
اعتذر اذا نسيت اسم احد لأني ما دخلت غير بس كم يوم المزيد
الرجاء المساعدة
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
طريقة أخرى:-
.
المقادير:-
- بياض 4 بيضات
- ربع كوب سكر ناعم
- كوب ونص سكر بودر
- كوب لوز مطحون ناعم
- صبغة طعام حسب
المزيد
وصفات رمضان | كريم كراميل
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
طريقة عمل الكريم كراميل
.
مقادير كريم الكراميل:

٤/١ ١ كوب سكر

١ كوب ماء

١ ملعقة صغيرة فانيليا خام

٤ بيضات
المزيد
بانيه دجاج بالكورن فليكس
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
مقادير عمل دجاج البانيه بالكورن فليكس:

٤ شرائح دجاج بانيه

١ كوب زبادي

١ ملعقة كبيرة عسل

١ ملعقة صغيرة شطة "حسب
المزيد
وصفات رمضان | كبة البرغل
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
ممتازة جدا تسلم ايدك المزيد
مرحبا.

لنتشارك بإضافة وصفات منوعة من كل المطابخ ونتعلمها لرمضان، أنا شخصياً أحببت وصفات كثيرة وأكيد سوف أطبخهها إن شاء ا
المزيد
آخر الصور المضافة