منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2343 - الخبز الحضرمي يم يمي

عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

منتدى الطبخ > قسم من كل بلد طبخة

الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ
تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ
 
لامزيد من تقشير الثوم
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
انا جديدة بالمنتدى..ان شاالله افيدكم واستفيد منكم
شكرا اختي بسمه امل
المزيد
انا طولي 164 ووزني 65 وخسيت 22 كيلو في سنه ونص وبلعب رياضه يوم في الاسبوع بس عايزه نظام تثبيت للوزن وهل ممكن اكل حلويات بنسبه صغيره ولا ممنوع خالص ؟؟
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
المزيد
بشرى خير
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
امين يا رب المزيد
اليكم افكار لتزيين الطاولات
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
المزيد
فوائد الزنجبيل
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
شـكــرا وبارك الله فيكي على المجهود
معلومات رائعة ... لكي مني أجمل تحية .
المزيد
قصه وعبره
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
وبالوالدين احسـانا
مشكــووره اختــي
المزيد
آخر الصور المضافة
طريقة عمل فطائر بالسبانخ
بواسطة: ruwaida-L
طريقة عمل فخدة خروف محشية
بواسطة: ماجي
طريقة عمل فخدة خروف محشية
بواسطة: ماجي
طريقة عمل معكرونة بيني مع بيستو الزعتر الأخضر والسبانخ
بواسطة: ماجي
عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة