منتدى وصفات طبخ وأكلات - أضف وصفتك ألان الى شهية - 2343 - الخبز الحضرمي يم يمي

الخبز الحضرمي يم يمي

تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
 | مشاركات: ٢٠
الخبز الحضرمي سهل بس يبغى ( تنار ) وهو مثل الفرن بس يجي طويل والأغلبية يسوونه على ( تنار ) حطب وهو معمول بالطين طبيعي أكثر

مقادير الخبز :
5 كاسات دقيق أسمر
3 ملاعق ( متوسطة ) مليئة بالسمن
حبة البركة
ماء
الطريقة :
ننعجن المقادير ونترك الماء في الأخير ثم نقوم بفحسها على ( التفال ) وهو مصنوع من الخوص يكون على شكل دائري لمدة 10 دقائق أو يمكن تركه لمدة 30 دقيقة عندها لا نحتاج للتفحيس ثم نقوم بتقسيمة إلى 4 أقسام على شكل قبعة عيد الميلاد أو نصف كرة وبعدها نقوم بمده على شكل دائرة متوسطةمثل التنار الخبز الي في التنار في الصور ثم نضعه في التنار بعد أن نضع الحطب ( سعف وأعواد الخشب )وترتفع حرارة التنار ومن ثم بعد أن تظهر علامات النجاح نقوم بوضع عليه ماء بالمنشفة وهو ملصوق في التار ومن ثم بعد النجاح نخرجه من التنار وبالهناء والشفاء
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:١٨ ق.ظ


تاريخ الانضمام:
حزيران ٢٠١٢
 | مشاركات: ٢٠
نست حاجة وحدة أن نقوم ثقب الخبز علشان ما ينتفخ حتى بعيدان الثقاب ثم وضعه في التنار وهذه بعض الصورة للخبز وطريقة عمله جبتها من النت وهي نفس طريقة خبزنا في حضرموت
٢٠-٦-٢٠١٢، ١٢:٣١ ق.ظ


آخر الحوارات
1 قومي بتحضير الشوربة بحيث تكفي لاربعة ايام
2 جهزي حشوات السمبوسك بكميات تكفي ل4 ايام ثم احفظيها في الثلاجة
3 لاتقومي ف
المزيد
تبلل قطنة نضيفة بالخل جيدا
وتدهن على الوجه جيدا
المزيد
heeeeeeelppp
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
عزيزتي انا احب اعطيكي نتيجة حصلت معي ولكل الصبايا انا متزوجه وعندي اكياس عند المبيض وصفت الدكتورة لي حبوب سكر هي الكلوكوفاج المزيد
بلح الشام
اضيف مؤخرا في منتدى الطبخ
واو روعة الطبخ هون الحياة تتغير المزيد
يالا نخس مع بعض
اضيف مؤخرا في منتدى ريجيم و أكل صحي
تكفييين انا تعبت ولله المزيد
يعتبر فن تصوير الطعام من بين أهم أنواع التصوير التي يتم فيها العناية بكل شيء بدقة كبيرة وحرص شديد على كل التفاصيل المتعلقة المزيد
آخر الصور المضافة